在(🎐)腌制肉粽子之(⛽)前，首先需要准(🛩)备好所需的材料和工具。材料包括猪(🛠)肉、盐、(🔄)糖、酱油、料酒(🍣)、(🐮)葱(💻)姜蒜等调(😼)料，工具包(🕝)括刀、(⏮)砧板、碗、(✖)保鲜(🚸)膜等。腌制前要将(🦀)猪肉洗净，然后切成适当大小的块状，以便更(🐝)好地吸(⤵)收调料的味道。