在腌制的过(🌲)程(🎂)中，应该经常翻动肉块，使调料均(🔡)匀渗透入肉中。这样(🏌)可以使肉的味道更(🌂)加均匀，避(🖌)免出现部分肉块味道(🚆)过重或过淡的情(🔒)况。