苋菜富(♊)含铁元素，是(🙃)补充铁质的良好来源。铁是(🌬)合成(🙍)血红蛋白的重要成分，能够促进(⛸)血液循环和氧气供(🤧)应，预防(🛋)贫(🦖)血的发(😛)生。苋菜中的维生素C能(🛒)够提高铁(💑)的吸收率，增强其补血效果。