带鱼具有一定的腥味，为(🤭)了(📕)去除这种(🌔)腥味(🍽)，我(🐎)们可以使用一些小窍(♊)门。在处理带鱼之前，可以用盐和(🥞)料酒腌制一段时间(🛢)，然后再进(🦕)行后续的处理步骤。在清洗带鱼时，可以加入(🤳)适量的姜片和(✴)料(🏰)酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在(🅿)烹(⬆)饪(⬜)带鱼时，可以加入一些葱姜(🏆)蒜等调料，掩盖腥味，增加(👔)风(💺)味。