拉面是一种具有弹性(🚲)和嚼劲的中式面食，制作起来(🈁)需要一些技巧。准备好面(😳)团，将面(🏨)粉和水搅拌(👆)均(✌)匀，揉成光滑的面团(👕)。然后，将(🍻)面团(⛑)醒(📩)发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然后(🔛)折叠，再(⛔)拉长(🌩)，反复进行(🧗)，直至面条变得(🈹)细长有(🙄)弹性。将拉好的面条(🎓)放入(🎙)沸水(🎡)中煮熟即可。拉面可(🐌)以搭配牛肉(😺)、猪肉、蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。