我们来了解一下(🕐)腊(🥅)八蒜的背景。腊八(🧢)蒜，顾名(🙃)思(🆎)义，是在农历(👿)腊月初(🅿)八(📢)这一天(🚌)开始泡制的蒜蓉。腊八蒜泡制的时间(🐳)通(🔳)常为十天左右，这段时(📓)间内，蒜头会逐渐发酵(🍚)，产生独特的(💸)香味和(📖)口感(💺)。腊八蒜不仅味道鲜美，而且具有一定的保健(🤹)作用，被(🏦)认为是冬季进补的良品。