韭菜盒子的包(❇)馅和形状(🕉)是制作过程中的重(🥉)要环节。将和好的面团分割成小(🎈)块(🔰)，用手掌(⏺)搓圆，再用擀面杖将面团擀成薄片。接着，将(😜)韭菜茎或者韭菜细丝放在薄片的中间，将面皮对折，用手指(🥒)捏紧(🚫)边(🐏)缘，使(🆒)其封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状做成圆形、(🏀)半月形或者其(㊙)他(🌒)形(🌴)状。