经过蒸(🕗)馏得到(🍝)的酒精称为白酒的基酒(🕜)，基(🚐)酒中含有丰富的香气和酒味。为(🐞)了使白酒更加醇厚，需要进行陈(🔕)酿(⚫)。陈酿的过程中，白(🕵)酒(🌺)与空气接触，氧化反应(🥣)使酒味更加浓郁，同(🙈)时还可(👖)以去除一部分杂质。