带鱼的鱼鳃和鱼骨都是不可食(🔩)用的部分，需要进行处理。将带(🉑)鱼的头(🐍)部(🥔)剪掉(🕐)，然后将鱼(🧒)骨剪开，取出鱼(🌇)骨。接着，用手轻轻拽去鱼鳃，确保鱼身干净。处理完毕后，用清水冲洗鱼身(🤽)，去除残留的鱼骨和鱼(🍪)鳃(🔄)。