祭灶是指在中国传统文化中，人们(🉐)在农历(🌈)十二月(😚)二十(⏹)三或二十(🧥)四这一天，为了祭祀灶神而进行(🗿)的一种(🔆)仪式。祭灶的(📠)含义是为了感谢灶神对(🚫)家(💛)庭的(🚞)庇(🏣)佑(👦)，祈求来年家庭的平安和(🙈)幸(🐪)福。在这个仪式中，以祭灶为中心(🐥)，人们会(🔀)准备各种食物和供品，摆放在灶台(🙄)前，然后点燃香烛，诵读祭文(😩)，祈祷灶(🚩)神保佑家庭平安。