煮(💧)韭菜肉馅饺子(📅)时，可以(✝)先将(👐)水烧开，放入饺子(⏹)，再加入适量的冷水，重复2-3次，以保(⏰)证饺子煮熟后不粘连。煮饺子时可以加入少(🆕)许食用油，以防止饺(🍩)子煮破。煎饺子时，可以先将饺子底部煎至金黄色，再加入适(🧐)量的水，盖上锅盖焖(⏱)煮(🔌)，使饺子(🏟)底部变脆(🦎)。