红(🚓)薯羹是(🌥)湖南地区冬至时的传统美食之一。这道羹由(🗳)红薯、糖和水煮成，味道(🥀)甜美，口感(🚑)糯(🙆)软。南方人相(🚅)信红薯(🖥)羹可以补充能量，增加体力(🎙)，所(✡)以在冬至这(👷)天吃这道羹是非(🔼)常常见的。