中餐自助餐中的传统热菜(🎾)也(🕙)是不可缺(🙊)少的(🍯)一部分。例如(😠)宫保鸡(🛃)丁、鱼香肉丝、回锅肉等(🐐)，这些热菜以其独特的调味和(🔨)口感深受(🕔)顾客喜爱。这些菜品的烹饪方式多(🛑)样，既(🚼)有炒、炸(🥩)、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香四溢的宫保鸡丁(🛠)，还是香辣(🖌)可口的(🍆)鱼香肉丝(👸)，都(🛌)能够让人回味无穷。