冷水煮汤圆可以(😝)使其煮熟后外皮更加(👡)筋道(🌤)，内馅更加饱满。这是(⛰)因(🥌)为冷水煮汤圆时，汤圆的外皮会先煮(😶)熟，内部的馅料则会(⌚)在外(🔜)皮煮熟后(🍖)慢慢煮(🐉)熟(💕)，这样可以保持汤圆的(✋)形状和口感。而热(🌋)水煮汤圆则会(👫)使其外皮煮破，内部馅料溢出，导致口(🚚)感变差(🥥)。