2. 腌制(♒)猪肉：将(🚒)切好的(😿)猪肉放入(📲)碗中(🍤)，加入适量(👧)的料酒、(🕜)盐、酱油、白胡椒粉、糖、(🗒)葱姜蒜末(😚)和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉(📳)片入味。